{epub descargar} MASA MADRE

MASA MADRE de ROBERT PENN

Ficha técnica

• MASA MADRE
• ROBERT PENN
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788419362070
• Editorial: PLANKTON PRESS SL
• Año de edición: 2023

Descargar eBook gratis

Descargar libros completos en línea MASA MADRE 9788419362070 de ROBERT PENN

Overview

Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos.Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.

LIBROS RELACIONADOS: DOWNLOADS The Manager's Guide to HR: Hiring, Firing, Performance Evaluations, Documentation, Benefits, and Everything Else You Need to Know by Max Muller download pdf, Read online: Cat Tarot: A Curious Feline Fortune Finder here, PDF [Download] Drawing the Female Figure: A Guide for Manga, Hentai and Comic Book Artists by download link, Unrivaled by Ashlyn Kane, Morgan James on Ipad download link, PDF [Download] Write and Draw Your Own Comics by Louie Stowell, Various download pdf, Online Read Ebook Sony a7 III: Pocket Guide: Buttons, Dials, Settings, Modes, and Shooting Tips by Rocky Nook pdf, Read online: Quelle réception du transhumanisme en Afrique ? - Discussions d’un Africain avec le Président de l’Association française Transhumaniste, AFT Technoprog site, [ePub] ENDOCRINOLOGIA BASADA EN LA EVIDENCIA (3ª ED.) descargar gratis here,